이수역 맛집 원조추어탕 - 성시경의 먹을텐데 나온 추어탕 맛집

이 집의 메뉴판은 두 갈래가 곱해집니다. 추어를 갈아 넣을지 통으로 넣을지, 밥을 공기로 받을지 찰솥으로 받을지에 따라 11,000원부터 14,000원까지 네 가지가 나옵니다. 무엇을 고르느냐로 그릇의 성격이 달라지는 구조라 처음 가면 한 번 헷갈립니다. 이 글에서는 그 네 가지가 어떻게 다른지를 정리했습니다.

원조추어탕은 어떤 곳인가

서울 동작구 동작대로33가길 4 석원빌딩에 있고 전화는 02-537-9944입니다. 이수역에서 걸어갈 수 있는 거리이고 간이 주차가 됩니다. 추어탕이 축이고 추어튀김과 추어만두, 어죽이 곁에 있습니다.

간 추어탕과 통추어탕은 다른 음식이다

미꾸라지를 갈아 체에 내리면 국물에 살이 풀려 걸쭉해지고 뼈가 느껴지지 않습니다. 통으로 넣으면 형태가 남아 씹히는 것이 생기고 국물은 상대적으로 맑아집니다. 남도식과 원주식처럼 지역마다 갈리는 지점인데 이 집은 둘 다 두고 손님이 고르게 하니, 추어탕을 잘 모르면 간 쪽으로, 익숙하면 통 쪽으로 가는 편이 자연스럽습니다.

원조추어탕 메뉴와 가격

추어탕에 공기밥이 11,000원, 찰솥밥이 12,000원, 통추어탕에 공기밥이 13,000원, 찰솥밥이 14,000원으로 확인됩니다. 포장은 11,000원입니다. 추어튀김과 추어만두를 곁들이면 술자리처럼도 되고 어죽으로 가볍게 끊을 수도 있습니다. 값은 바뀝니다.

밥을 찰솥으로 받으면 1,000원이 붙는다

같은 탕이라도 밥을 어떻게 받느냐로 1,000원이 갈립니다. 찰솥밥은 눌은밥을 만들어 마무리로 물을 부어 먹을 수 있으니 한 그릇이 두 단계가 되는 셈이고, 공기밥은 탕에 바로 말아 짧게 끝납니다. 점심에 시간이 없으면 공기밥, 여유가 있으면 찰솥밥 쪽이 맞습니다.

성시경의 먹을텐데에 나온 원조추어탕

이수역 회차에서 다룬 집입니다. 추어탕은 지방 노포로 소개되는 일이 많은 음식인데 이 편은 서울 주택가의 추어탕집을 짚었습니다. 공개 이후 67만 회 넘게 재생됐습니다. 2023년 7월에 공개된 편입니다. 이수역 일대는 이 시리즈에서 여러 번 다뤄진 구역이라 같은 동네의 다른 회차와 나란히 놓입니다.

추어탕은 지역마다 갈아 내는 방식이 다르다

남원과 원주, 서울이 각각 다른 방식으로 굳었습니다. 갈아서 체에 내리면 국물이 걸쭉해지고 뼈가 느껴지지 않으며, 통으로 넣으면 형태가 남아 씹히는 것이 생깁니다. 여기에 우거지를 넣느냐 배추를 넣느냐, 산초를 얹느냐로 또 갈립니다. 이 집이 간 것과 통을 나란히 둔 것은 그 갈림을 손님에게 넘긴 셈입니다.

원조추어탕 총평

만 원 초반에서 끝나는 한 끼이고 포장도 같은 값이라 근처에 살면 쓰기 좋습니다. 미꾸라지 특유의 향이 있어 처음 먹는 사람에게는 갈 리는 음식이고, 그럴 때는 간 것 쪽이 낫습니다. 주차가 간이라 차를 가져가면 자리를 못 잡을 수 있습니다. 영업시간은 자료마다 갈려 이 글에 적지 않았으니, 저녁 늦게 갈 계획이면 전화로 먼저 확인하시기 바랍니다. 이수역에서 동작대로 쪽으로 걸어가는 자리이고 간이 주차만 되니 대중교통이 편합니다.