강릉 맛집 금학칼국수 - 전현무계획에 나온 장칼국수 맛집

금학칼국수분식이 파는 장칼국수는 고추장을 풀어 국물을 냅니다. 멸치 육수 칼국수를 떠올리고 가면 전혀 다른 것이 나오는데, 이 방식은 강릉과 영동 지역에서 굳어진 형태이고 다른 지역에서는 파는 집이 드뭅니다. 한 그릇에 8,000원입니다. 전현무계획에 소개되면서 강릉 밖에서 찾아오는 사람이 늘었습니다. 이 글에서는 장칼국수가 무엇인지, 가격과 영업시간을 정리했습니다.

금학칼국수는 어떤 곳인가

금학칼국수분식은 대학길에 있고 강릉 금학동 구역입니다. 강릉 원도심에 가까운 자리라 걸어서 접근할 수 있지만 주차는 불편한 것으로 소개됩니다. 옛날 가정집 같은 내부로 이야기되는 레트로한 분위기의 식당이고, 장칼국수와 콩나물밥을 축으로 두는 단순한 구성입니다. 값이 낮은 편이라 가볍게 한 끼 해결하는 자리에 맞습니다.

장칼국수는 어떤 음식인가

장칼국수는 고추장을 풀어 국물을 낸 칼국수입니다. 멸치나 사골로 국물을 잡는 일반적인 칼국수와 달리 고추장이 앞에 서기 때문에 국물이 붉고 걸쭉하며, 매운맛과 함께 된장·고추장 특유의 단맛이 따라옵니다. 강릉과 영동 지역에서 굳어진 방식이고, 다른 지역에서는 파는 집이 드뭅니다. 강릉에 와서 칼국수를 먹는다면 이 계열인지 아닌지가 먼저 갈리는 지점입니다.

금학칼국수 메뉴와 가격

장칼국수가 8,000원으로 확인되고 콩나물밥이 함께 대표 메뉴로 이야기됩니다. 값이 낮은 편이라 두 가지를 함께 시켜도 부담이 크지 않습니다. 콩나물밥은 밥에 콩나물을 얹어 양념장에 비벼 먹는 구성이라 칼국수와 겹치지 않고, 둘이 가면 하나씩 시켜 나누는 방식이 흔합니다. 가격은 바뀝니다.

전현무계획에 나온 금학칼국수

금학칼국수분식은 전현무계획 강릉 편에 소개됐습니다. 출연진이 지역을 다니며 실제로 먹는 집을 찾아가는 형식의 프로그램이고, 공개된 지 얼마 되지 않아 재생 수는 3천 회 남짓입니다. 강릉은 회와 커피로 알려진 도시라, 장칼국수를 다룬 회차는 이 지역의 다른 면을 보여 주는 성격을 띱니다.

일요일에 쉬고 주차가 불편하다

오전 10시에 열어 저녁 8시에 닫고 라스트오더는 19시 30분이며 일요일에 쉽니다. 주차는 불편한 것으로 소개되므로 차로 온다면 근처에 대고 걸어 들어가는 편이 낫습니다. 강릉 원도심 구역이라 다른 일정과 묶기에는 위치가 나쁘지 않습니다. 일요일에 쉬므로 주말 계획이라면 토요일로 잡아야 합니다.

멸치 육수를 기대하면 어긋난다

처음이라면 장칼국수가 기준입니다. 이 집을 찾는 이유이고 강릉에서 확인해 볼 계열이기 때문입니다. 고추장 국물이라 매운맛이 있으니, 매운 것이 부담스럽다면 콩나물밥 쪽으로 균형을 잡는 방법이 있습니다. 둘이라면 하나씩 시켜 나누는 구성이 흔하고, 값이 낮아 부담이 크지 않습니다. 국물이 걸쭉한 편이라 면을 먼저 건져 먹고 밥을 말지 결정하는 순서가 무난합니다.

금학칼국수 총평

강릉에 가면 회와 커피로 동선이 정해지기 쉬운데 장칼국수는 그 밖에 있는 선택지입니다. 다른 지역에서 먹기 어려운 음식이고 8,000원이라 부담도 없습니다. 주차가 불편해 걸어서 접근하는 편이 낫고, 일요일에 쉬며 저녁 8시에 닫습니다. 매운 국물이 부담스럽다면 이 집은 방향이 다릅니다.