망원동 맛집 소금집델리 - 또간집에 나온 잠봉뵈르 맛집

소금집델리는 샌드위치집이 아니라 햄을 만드는 집입니다. 가게 안에 직접 만든 햄과 소시지를 걸어 두고 그것으로 샌드위치와 보드를 냅니다. 잠봉뵈르가 11,000원인데, 같은 값의 샌드위치와 갈리는 지점이 빵이나 소스가 아니라 그 안에 들어가는 햄이라는 뜻입니다. 이 글에서는 잠봉뵈르가 어떤 음식인지, 값과 여는 시간, 가는 방법을 정리했습니다.

소금집델리는 어떤 곳인가

서울 마포구 월드컵로19길 14 2층에 있습니다. 망원역에서 걸어갈 수 있는 거리이고, 1층이 아니라 2층이라 길에서 간판을 보고 올라가는 구조입니다. 샤퀴테리를 직접 만드는 델리 형태라 매장에서 먹는 것뿐 아니라 햄과 소시지를 사 가는 손님도 함께 받습니다. 망원동 골목 안쪽이라 지나가다 우연히 들어가게 되는 자리는 아닙니다.

잠봉뵈르는 재료가 세 가지뿐이다

잠봉은 프랑스어로 햄, 뵈르는 버터를 말합니다. 바게트를 갈라 버터를 바르고 햄을 채우는 것이 전부라 소스로 맛을 만들 여지가 없습니다. 재료가 적을수록 각각의 질이 그대로 드러나는 구조여서, 햄을 직접 만드는 집에서 이 메뉴를 내는 것은 자기 재료를 앞에 놓는 선택입니다.

샤퀴테리를 직접 만든다

샤퀴테리는 돼지고기를 소금에 절이거나 훈연해 오래 두고 먹게 만든 가공육을 통틀어 부르는 말입니다. 햄과 소시지, 살라미가 여기 들어갑니다. 이 집은 그것을 직접 만들어 매장에 걸어 두고 쓰는데, 샤퀴테리 보드를 시키면 여러 종류를 한 접시에 담아 비교해 볼 수 있습니다. 같은 돼지고기라도 절이는 방식에 따라 짠맛과 향이 갈리는 것을 한 자리에서 확인하는 구성입니다.

소금집델리 메뉴와 가격

잠봉뵈르가 11,000원으로 확인됩니다(2026년 9월 기준). 대표 메뉴로는 잠봉뵈르와 샤퀴테리 보드가 함께 꼽힙니다. 샌드위치 하나로 끝낼 수도 있고 보드에 술을 곁들이는 자리로 쓸 수도 있어 낮과 밤의 쓰임이 갈리고, 매장에서 먹지 않고 햄과 소시지만 사 가는 것도 됩니다.

밤 9시에 닫고 라스트오더는 8시 30분

오전 11시에 열어 밤 9시에 닫고 라스트오더는 8시 30분입니다(2026년 9월 기준). 망원동은 저녁에 사람이 늘어나는 동네인데 이 집은 9시에 닫으므로, 늦게 자리를 옮겨 오는 동선에는 맞지 않습니다. 시간은 바뀔 수 있으니 방문 전에 확인하는 편이 낫습니다.

또간집에 나온 소금집델리

또간집 망원동 회차에 나왔습니다. 같은 회차에 순대국집과 고깃집, 중식당이 함께 나왔는데 이 집만 델리 형태라 업종이 혼자 떨어져 있습니다. 망원동이 밥집 동네에서 카페와 델리가 섞인 상권으로 바뀌는 과정을 한 회차 안에서 보여 주는 자리이기도 합니다.

소금집델리 총평

햄을 먹으러 가는 집입니다. 잠봉뵈르 11,000원은 샌드위치 값으로 낮은 편이 아니지만, 그 값이 어디에 붙어 있는지가 분명한 구성입니다. 다만 재료가 셋뿐인 음식이라 화려한 맛을 기대하면 어긋나고, 2층이라 지나가다 들어가게 되는 자리는 아닙니다. 밤 9시에 닫는 것도 미리 알고 가는 편이 낫습니다.