제주 맛집 앞뱅디식당 - 성시경의 먹을텐데 나온 각재기국 맛집

앞뱅디식당이 파는 각재기국은 제주 밖에서 만나기 어렵습니다. 1997년에 문을 열어 2대째 이어 왔고, 도민과 관광객이 함께 찾는 자리로 소개됩니다. 각재기국과 멜국이 9,000원이라 제주 물가에서 낮은 축입니다. 아침 9시에 열어 밤 9시 30분까지 이어집니다.

앞뱅디식당은 어떤 곳인가

앞뱅디식당은 제주시 연동 선덕로에 있습니다. 연동은 제주공항에서 차로 가까운 시내 구역이라 도착 첫날이나 떠나기 전에 들르기 좋은 자리입니다. 각재기국을 축으로 멜국과 멜조림, 고등어구이를 함께 두는 구성이라 제주 생선 요리를 두루 볼 수 있습니다. 아침 9시에 열어 밤까지 이어지므로 시간대 선택이 넓습니다.

각재기국은 어떤 음식인가

각재기는 전갱이를 제주에서 부르는 말입니다. 각재기국은 이 생선을 배추와 함께 끓여 된장으로 간을 잡는 국인데, 생선을 살만 발라 넣지 않고 통째로 넣기 때문에 국물에 기름과 감칠맛이 진하게 나옵니다. 배추의 단맛이 생선의 비린 기운을 받아 주는 구성이고, 제주에서 아침 국으로 먹어 온 음식입니다. 멜은 멸치를 가리키는 제주말이라 멜국과 멜조림도 같은 계보에 있습니다.

앞뱅디식당 메뉴와 가격

각재기국과 멜국이 각각 9,000원, 멜조림이 15,000원으로 확인됩니다. 국 쪽은 한 사람 몫이라 혼자도 되고, 조림은 여럿이 나눠 먹는 크기입니다. 자료마다 값과 주소가 조금씩 다르게 적혀 있으므로 방문 전에 확인하시는 편이 안전합니다. 가격은 바뀝니다.

성시경의 먹을텐데에 나온 앞뱅디식당

앞뱅디식당은 성시경의 먹을텐데 제주 편에 소개됐습니다. 이 회차는 공개 이후 71만 회 넘게 재생됐습니다. 제주 회차는 대개 해산물 회나 흑돼지를 다루는데, 각재기국을 소개한 편이라 눈에 띄는 편입니다.

아침 9시부터 밤 9시 30분까지 연다

매일 9시에 열어 21시 30분에 닫는 것으로 확인됩니다. 아침 일찍부터 열기 때문에 제주 일정의 첫 끼로 넣을 수 있고, 밤까지 이어져 저녁 자리로도 됩니다. 연동은 제주공항에서 차로 가까운 구역이라 도착이나 출발 일정에 붙이기 좋습니다. 자료마다 주소가 조금씩 다르게 적혀 있으므로 지도로 확인하고 움직이시는 편이 낫습니다.

생선 국물이 낯설 수 있다

처음이라면 각재기국이 기준입니다. 제주 밖에서 먹기 어려운 음식이고 이 집을 찾는 이유이기 때문입니다. 생선을 통째로 넣기 때문에 뼈가 함께 들어 있으므로 천천히 먹는 편이 낫고, 된장으로 간을 잡은 국이라 처음에는 그대로 맛본 뒤 조절하는 순서를 권합니다. 여럿이라면 멜조림을 함께 놓아 국과 조림을 비교해 보는 구성이 가능합니다.

앞뱅디식당 총평

제주에서 회와 흑돼지 동선을 벗어나면 무엇을 먹을지가 문제가 되는데, 각재기국이 그 답 중 하나입니다. 9,000원이라 값도 부담이 없고 아침 9시부터 열어 첫 끼로 잡을 수 있습니다. 정기휴무가 확인되지 않아 요일을 크게 따질 필요가 없습니다. 생선 국물에 익숙하지 않다면 처음에 낯설 수 있습니다.