합정 맛집 제주삼다돈 - 성시경의 먹을텐데 나온 돼지고기 맛집

제주삼다돈은 합정에서 낮부터 문을 엽니다. 이 구역은 술집이 몰려 있어 저녁에만 여는 고깃집이 많은데, 이 집은 점심에 쌈밥정식 2인 30,000원을 따로 두어 낮 손님도 받습니다. 항정살 21,000원, 오겹살 18,000원으로 부위를 나눠 팝니다. 이 글에서는 부위별 차이와 가격, 영업시간을 정리했습니다.

제주삼다돈은 어떤 곳인가

제주삼다돈은 양화로11길 66 서교동 구역에 있습니다. 합정역에서 걸어갈 수 있는 거리이고 주차도 가능한 것으로 소개됩니다. 오겹살과 갈매기살, 가브리살, 항정살을 부위별로 나눠 두고 생갈비와 껍데기도 함께 파는 구성입니다. 점심에는 쌈밥정식이 있어 고기를 굽지 않고 밥만 먹는 선택지도 있습니다.

갈매기살과 가브리살은 어떤 부위인가

갈매기살은 돼지의 횡격막에 붙은 살로, 한 마리에서 얼마 나오지 않는 부위입니다. 근육이 계속 움직이는 자리라 결이 단단하고 지방이 적어 씹는 맛이 강합니다. 가브리살은 목살 위쪽에 얇게 붙어 있는 부위인데, 지방이 살 사이에 촘촘히 박혀 있어 갈매기살과는 정반대 성격입니다. 부위를 나눠 파는 집에서 두 가지를 함께 시키면 차이가 바로 드러납니다.

제주삼다돈 메뉴와 가격

항정살이 21,000원, 가브리살이 20,000원, 갈매기살이 19,000원, 오겹살이 18,000원, 쌈밥정식 2인이 30,000원으로 확인됩니다. 부위 사이 값 차이가 1,000원에서 3,000원이라 여러 부위를 시켜 비교하기에 부담이 크지 않습니다. 점심에 고기를 굽지 않을 계획이라면 쌈밥정식 쪽이 선택지가 됩니다. 가격은 바뀝니다.

성시경의 먹을텐데에 나온 제주삼다돈

제주삼다돈은 성시경의 먹을텐데 합정역 편에 소개됐습니다. 광고나 협찬 없이 진행자가 실제로 다니는 집을 찾아가는 형식의 시리즈이고, 게스트와 함께 간 회차입니다. 공개 이후 81만 회 넘게 재생됐습니다.

주말에는 브레이크타임이 없다

매일 11시 30분에 열어 22시에 닫고, 평일에는 오후 2시 30분부터 4시까지 브레이크타임이 있으며 주말에는 브레이크타임이 없습니다. 낮부터 열기 때문에 점심에도 갈 수 있고 주말에는 오후에도 이어집니다. 주차가 가능한 것으로 소개되므로 차로 오는 일정에도 맞습니다. 합정역에서 걸어갈 수 있어 지하철도 무난합니다.

점심이면 정식, 저녁이면 부위

둘 이상이라면 성격이 다른 부위를 하나씩 시켜 비교하는 구성이 이 집을 확인하는 방법입니다. 지방이 적은 갈매기살과 지방이 촘촘한 가브리살을 함께 놓으면 차이가 바로 드러나고 값 차이는 1,000원입니다. 무난하게 가려면 오겹살이 가장 낮은 값입니다. 점심에 고기가 부담스럽다면 쌈밥정식 2인이 30,000원으로 있습니다.

제주삼다돈 총평

저녁 술자리로만 쓰이는 동네에서 점심 메뉴를 따로 두면 쓸 수 있는 폭이 넓어집니다. 제주삼다돈이 그렇고, 주차까지 되어 합정 일정에 붙이기 쉽습니다. 부위를 나눠 팔기 때문에 무엇을 시키느냐로 값과 성격이 갈립니다. 평일 오후 2시 30분부터 한 시간 반 닫히지만 주말에는 브레이크가 없습니다.