선릉 맛집 가연 - 성시경의 먹을텐데 나온 북어구이 맛집

가연의 대표 메뉴는 북어구이입니다. 선릉은 사무실이 밀집해 점심 회전이 빠른 식당이 많은 구역인데, 이 집은 그 안에서 상을 차려 먹는 쪽에 가깝습니다. 북어구이가 28,000원, 보쌈 3인분이 46,000원이라 혼자 들르는 값은 아닙니다. 이 글에서는 북어구이가 어떤 음식인지, 메뉴와 영업시간을 정리했습니다.

가연은 어떤 곳인가

가연은 테헤란로51길 15 건물 1층에 있습니다. 선릉역 5번 출구에서 걸어서 5분쯤 되는 자리이고, 테헤란로 안쪽 골목이라 대로에서 바로 보이지는 않습니다. 북어구이를 축으로 국시와 보쌈을 함께 두는 구성인데, 점심에는 밥집으로 저녁에는 술을 곁들이는 자리로 쓰입니다. 저녁 시간대에는 예약을 권하는 것으로 이야기됩니다.

북어구이는 어떤 음식인가

북어는 명태를 통째로 말린 것입니다. 말리면서 살이 결대로 갈라지기 때문에 물에 불려 두드린 뒤 양념을 발라 구우면 양념이 결 사이로 들어갑니다. 북어구이는 이 과정을 거친 음식이라, 생선을 굽는 것보다 손질에 시간이 더 듭니다. 그래서 반찬으로 조금 내는 집은 많아도 한 접시로 파는 집은 드뭅니다. 짭짤하고 매콤한 양념이라 밥과 함께 먹는 쪽에 맞습니다.

가연 메뉴와 가격

북어구이가 28,000원, 보쌈 A가 3인분 기준 46,000원으로 확인됩니다. 잔치국수도 함께 이야기되는 메뉴입니다. 북어구이는 한 접시 단위라 여럿이 나눠 먹는 구성이고, 국시는 한 사람 몫이라 혼자서도 됩니다. 목적에 따라 예산이 크게 갈리는 집입니다. 가격은 바뀝니다.

성시경의 먹을텐데에 나온 가연

가연은 성시경의 먹을텐데 북어구이 편에 소개됐습니다. 이 회차는 공개 이후 140만 회 넘게 재생됐습니다. 북어구이를 한 접시로 파는 집이 드물어, 회차 자체가 이 음식을 소개하는 성격을 띱니다.

평일만 열고 라스트오더가 8시 20분이다

평일에는 11시 30분에 열어 21시에 닫고 라스트오더는 20시 20분이며, 오후 3시부터 5시까지 브레이크타임이 있습니다. 선릉 사무실 상권이라 평일 점심시간에 가장 붐비고, 저녁에는 예약을 권하는 것으로 이야기됩니다. 선릉역 5번 출구에서 걸어서 5분 정도이지만 골목 안쪽이라 처음 가면 위치를 한 번 확인하게 됩니다.

인원에 따라 이 집의 성격이 달라진다

이 집을 목적으로 왔다면 북어구이가 기준입니다. 다른 데서 한 접시로 만나기 어려운 메뉴라 다른 것으로 시작하면 온 이유가 흐려집니다. 다만 한 접시 단위라 혼자에게는 부담스러우므로, 혼자라면 잔치국수 쪽으로 가면 됩니다. 여럿이라면 북어구이에 국시를 곁들여 밥과 국수를 함께 놓는 구성이 흔하고, 술자리로 잡을 계획이라면 보쌈까지 붙이게 됩니다.

가연 총평

업무지구에서 국시 한 그릇으로 끝낼 수도 있고 북어구이와 보쌈으로 상을 차릴 수도 있는 집입니다. 값의 폭이 넓다는 것이 이 집을 쓰는 방법을 정하고, 인원에 따라 성격이 달라집니다. 평일에만 열고 오후 3시부터 두 시간 닫히며 라스트오더가 8시 20분입니다. 선릉 일정에 넣으려면 이 시간부터 확인해야 합니다.