을지로 맛집 인천집 - 성시경의 먹을텐데 나온 굴보쌈 맛집

인천집은 50년 넘게 다동에 있었습니다. 광화문과 을지로 사이에 낀 옛 상권이라 낮술 하는 가게가 아직 남아 있는 구역이고, 이 집도 그 계열입니다. 대표 메뉴는 굴보쌈과 조개칼국수로 둘 다 바다 쪽 재료를 씁니다. 이 글에서는 굴보쌈이 어떤 음식인지, 메뉴와 영업시간을 정리했습니다.

인천집은 어떤 곳인가

인천집은 다동길 36 건물 2층에 있습니다. 계단 입구에 작은 간판만 있어 지나치기 쉬운 자리이고, 2호선 을지로입구역 1-1번 출구에서 200미터쯤 됩니다. 50년 넘게 영업해 온 것으로 소개되며, 굴보쌈과 조개칼국수를 축으로 두는 구성입니다. 다동 일대에는 이런 형태의 노포가 몇 곳 남아 있는데, 낮부터 술을 놓고 앉는 손님이 섞여 있는 것도 그 상권의 특징입니다.

굴보쌈은 어떤 음식인가

굴보쌈은 삶은 돼지고기에 굴을 곁들여 김치와 함께 싸 먹는 구성입니다. 이 집은 오겹살 부위를 써서 보쌈을 낸다고 소개되는데, 삼겹살보다 껍질 쪽이 한 겹 더 붙어 있어 삶으면 쫀득한 부분이 남습니다. 굴은 겨울에 맛이 오르는 재료라 굴보쌈은 계절을 타는 음식이고, 그래서 시기에 따라 상 구성이 달라집니다. 삶은 고기의 기름과 굴의 짠맛, 김치의 신맛이 한 입에 겹치는 조합입니다.

인천집 메뉴 구성

굴보쌈과 조개칼국수가 축이고 굴전도 함께 이야기됩니다. 보쌈은 여럿이 나눠 먹는 크기라 술자리에 맞고, 칼국수는 한 사람 몫이라 밥으로 끝낼 수 있습니다. 보쌈을 놓고 마지막에 칼국수로 마무리하는 순서가 이 집에서 흔한 방식입니다. 가격은 최근 자료가 확인되지 않아 이 글에서는 적지 않으니 방문 전에 확인하시기 바랍니다.

성시경의 먹을텐데에 나온 인천집

인천집은 성시경의 먹을텐데 을지로 편에 소개됐습니다. 이 회차는 공개 이후 100만 회 넘게 재생됐습니다. 공개된 지 오래되지 않은 회차라 대기가 더 길어질 가능성이 있습니다. 2층에 있고 규모가 크지 않은 집이라 손님이 늘면 자리가 바로 찹니다.

가게 앞에 차를 댈 수 없다

월요일부터 토요일까지 11시에 열어 22시에 닫고, 오후 3시부터 5시까지 브레이크타임이 있습니다. 가게 앞에 주차할 공간은 없는 것으로 소개되므로 차를 갖고 오는 것은 권하기 어렵습니다. 을지로입구역 1-1번 출구에서 200미터라 지하철이 편하고, 2층 계단 입구의 간판이 작아 처음 가면 한 번 지나칠 수 있습니다.

굴은 철을 타는 재료다

둘 이상이라면 굴보쌈을 놓고 조개칼국수로 마무리하는 구성이 이 집의 기본입니다. 굴은 계절을 타는 재료이므로 시기에 따라 상 구성이 달라질 수 있어 물어보고 시키는 편이 낫습니다. 혼자라면 조개칼국수 쪽이 맞고, 보쌈은 양이 많아 부담스럽습니다. 낮술을 놓는 손님이 있는 집이라 조용한 자리를 원한다면 시간대를 고르는 편이 좋습니다.

인천집 총평

굴보쌈으로 시작해 조개칼국수로 마무리하는 순서가 이 집의 기본이고, 그래서 한 가지만 시키면 절반만 보게 됩니다. 굴은 철을 타는 재료라 언제 가느냐가 실제로 다릅니다. 오후 3시부터 5시까지 닫히고 가게 앞에 차를 댈 수 없으니 지하철 쪽이 낫습니다. 낮술이 어울리는 동네라는 점도 이 집을 쓰는 방법에 들어갑니다.