송파동 맛집 본가진미간장게장 - 성시경의 먹을텐데 나온 간장게장 맛집

여기서 파는 것은 게장 하나가 아니라 장에 담근 것 여러 가지입니다. 암꽃게 간장게장에 새우장과 전복장, 연어장, 소라장이 함께 붙는 정식이 대표로 꼽힙니다. 같은 간장에 담근 재료가 어떻게 달라지는지를 한 상에서 비교하게 되는 구성입니다. 이 글에서는 그 구성과 값, 여는 시간을 정리했습니다.

본가진미간장게장은 어떤 곳인가

서울 송파구 백제고분로 420 1층에 있고 전화는 02-422-5081입니다. 송리단길 구역이고 오전 11시에 열어 밤 10시에 닫으며 브레이크타임이 없습니다. 라스트오더는 밤 9시이고 주차장이 있으며 포장도 됩니다. 백제고분로를 따라 늘어선 송리단길 구역이라 저녁에는 근처가 붐빕니다.

간장 하나에 재료를 여럿 담근다

간장게장의 맛은 게보다 간장에서 갈립니다. 같은 간장에 새우를 담그면 살이 단단해지고 단맛이 남고, 전복은 향이 배는 대신 식감이 그대로 남으며, 연어는 기름이 간장과 섞여 부드러워집니다. 한 상에 나란히 놓으면 간장이 재료마다 다르게 작용하는 게 그대로 보이는데, 게장집에서 모듬장을 시키는 이유가 여기 있습니다. 같은 간장이라도 담그는 시간이 재료마다 달라 나오는 순서에도 이유가 있습니다.

본가진미간장게장 메뉴와 가격

암꽃게 간장모듬장 정식이 대표로 꼽히고 꽃게 양념찜 소가 2인 기준 68,000원으로 확인됩니다. 간장 쪽과 양념 쪽이 나뉘어 있어 매운 것을 못 먹는 사람이 있으면 간장으로 맞출 수 있습니다. 값은 바뀝니다.

브레이크타임 없이 밤 10시까지 연다

게장집은 점심 위주로 도는 곳이 많은데 여기는 중간에 닫지 않고 밤 10시까지 갑니다. 송리단길은 저녁에 사람이 도는 구역이라 늦은 저녁으로 잡을 수 있고, 주차장이 있어 차로 오는 일정에도 맞습니다. 라스트오더가 9시이니 그것만 맞추면 됩니다.

성시경의 먹을텐데에 나온 본가진미간장게장

송파동 회차에서 다룬 집이고 넬의 김종완이 함께 나온 편입니다. 먹을텐데는 진행자 혼자 다니는 회차가 많은데 손님이 붙으면 주문이 늘어나 메뉴가 더 넓게 나옵니다. 이 편은 공개 이후 44만 회 넘게 재생됐습니다. 2026년 3월에 공개된 최근 편이라 주말 예약이 빠르게 차는 편입니다.

주문은 태블릿으로 받는다

자리마다 태블릿을 두고 거기서 주문을 넣는 구조입니다. 게장집은 상차림 단위가 커서 무엇이 몇 인분인지 헷갈리기 쉬운데, 화면에 사진과 구성이 함께 뜨니 처음 오는 사람이 고르기 쉽습니다. 벽에는 게와 새우, 전복의 원산지가 따로 붙어 있습니다.

본가진미간장게장 총평

게장 한 가지만 놓고 보면 값이 싸지 않지만 여러 장이 함께 나오는 구성이라 한 번에 비교해 볼 수 있습니다. 밥을 여러 공기 먹게 되는 음식이라 배부르게 먹을 각오는 필요합니다. 브레이크타임이 없고 주차가 되니 시간과 이동은 걸림돌이 적은 편입니다. 게장은 짜게 담근 만큼 밥이 따라가는 음식이라, 값보다 먹고 나서 남는 포만감으로 판단하는 편이 맞습니다. 석촌역과 송파역 사이 백제고분로 420 이라 송리단길 초입에서 걸어 들어갑니다.