망원 맛집 일등식당 - 성시경의 먹을텐데 나온 뼈해장국 맛집

일등식당의 메뉴는 해장국과 특해장국 둘뿐입니다. 1986년부터 같은 자리에서 우거지 뼈해장국 한 가지를 해 왔고, 금요일부터 일요일까지는 아침 7시 30분에 엽니다. 고를 일이 없다는 것이 이 집을 쓰는 방법입니다. 이 글에서는 우거지 뼈해장국이 어떤 음식인지, 영업시간과 쉬는 날을 정리했습니다.

일등식당은 어떤 곳인가

일등식당은 방울내로 82에 있습니다. 망원역에서 걸어갈 수 있는 거리이고, 망원시장과 성산동 사이 주거 구역입니다. 1986년부터 영업해 온 것으로 소개되며, 메뉴가 해장국과 특해장국 두 가지뿐인 단순한 구성입니다. 주차가 되지 않으므로 걸어 들어가거나 대중교통으로 오게 됩니다.

우거지 뼈해장국은 어떤 음식인가

뼈해장국은 돼지 등뼈를 우린 국물에 우거지를 넣고 끓이는 음식입니다. 우거지는 배추의 겉잎을 말려 두었다 삶은 것으로, 오래 끓여도 풀어지지 않고 국물을 머금는 성질이 있습니다. 감자탕과 재료가 같지만 뼈해장국은 한 사람 몫으로 뚝배기에 담아 낸다는 점이 다릅니다. 우거지를 앞에 붙이는 것은 그만큼 우거지 비중이 크다는 표시입니다.

일등식당 메뉴 구성

해장국과 특해장국 두 가지가 전부입니다. 둘의 차이는 들어가는 양이므로 배가 고픈지 아닌지로 고르면 됩니다. 값은 만 원 안팎으로 이야기되지만 정확한 금액이 확인되는 자료를 찾지 못해 이 글에서는 적지 않았습니다. 메뉴가 둘뿐인 집이라 주문에 고민할 일은 없고, 방문 전에 값만 확인하시면 됩니다.

성시경의 먹을텐데에 나온 일등식당

일등식당은 성시경의 먹을텐데 망원동 편에 소개됐습니다. 이 회차는 공개 이후 72만 회 넘게 재생됐습니다. 그 전에도 방송에 소개된 적이 있는 집이라 알려진 지 오래됐습니다. 규모가 크지 않아 손님이 늘면 대기가 바로 생깁니다.

쉬는 날이 매주 같지 않고 주차가 안 된다

평일에는 아침 8시 30분, 금요일부터 일요일까지는 7시 30분에 열어 21시에 닫습니다. 월요일에 쉬고 둘째와 넷째 화요일에도 쉬는 것으로 소개되므로, 주 초에 갈 계획이라면 몇째 주인지 확인하는 편이 낫습니다. 주차가 되지 않으므로 걸어 들어가거나 대중교통으로 오게 되고, 망원역에서 걸어갈 수 있습니다.

고를 것이 둘뿐이다

메뉴가 둘뿐이므로 양으로 고르면 됩니다. 처음이라면 기본 해장국으로 시작해 양을 보고 다음에 특으로 올리는 순서가 무난합니다. 우거지 비중이 큰 집이므로 뼈에서 살을 발라내는 것보다 우거지와 국물을 함께 먹는 쪽이 이 집의 성격에 맞습니다. 아침 일찍 여는 집이라 하루를 시작하는 끼니로도 쓸 수 있습니다.

일등식당 총평

40년 동안 한 가지만 한 집은 메뉴판을 볼 필요가 없습니다. 일등식당이 그렇고, 주말 아침 7시 30분에 열어 이른 해장 자리로도 잡을 수 있습니다. 월요일과 둘째·넷째 화요일에 쉬므로 쉬는 날이 매주 같지 않습니다. 주차가 안 되니 걸어가거나 대중교통을 써야 합니다. 해장국과 특해장국 두 가지뿐이고 차이는 양이라 처음이면 기본으로 시작해도 부족하지 않습니다.