표선 맛집 당케올레국수 - 성시경의 먹을텐데 나온 보말칼국수 맛집

당케올레국수가 파는 보말칼국수의 보말은 제주말로 바다 고둥을 가리킵니다. 아침 8시에 열어 오후 5시에 닫으므로 저녁에는 갈 수 없고, 목요일에 쉽니다. 표선 쪽이라 제주 동남부 일정에 붙는 자리입니다. 이 글에서는 보말이 어떤 재료인지, 메뉴와 주차를 정리했습니다.

당케올레국수는 어떤 곳인가

당케올레국수는 표선면 민속해안로에 있습니다. 표선해수욕장과 제주민속촌이 있는 구역이라 제주 남동쪽 관광 동선 안에 들어갑니다. 자체 주차장 대신 민속촌 주차장이나 표선해수욕장 공영주차장을 쓰는 것으로 안내됩니다. 보말칼국수를 축으로 보말죽과 성게칼국수, 고기국수를 함께 두는 구성입니다.

보말은 어떤 재료인가

보말은 제주 바닷가 바위에 붙어 사는 고둥을 부르는 말입니다. 크기가 작아 하나하나 삶아 속을 빼내야 하기 때문에 손이 많이 가고, 그래서 보말 요리는 제주 밖에서 만나기 어렵습니다. 내장까지 함께 넣고 끓이면 국물이 초록빛으로 진해지면서 특유의 향이 올라오는데, 이것이 보말국의 표시입니다. 제주에서 죽과 칼국수, 미역국까지 보말로 만드는 것도 이 성질 때문입니다.

당케올레국수 메뉴 구성

보말칼국수가 축이고 보말죽과 성게칼국수, 고기국수를 함께 파는 구성입니다. 이 집의 칼국수에는 면과 함께 쌀이 들어가 죽과 국수를 한 그릇에서 볼 수 있는 것으로 소개됩니다. 보말이 맞지 않는 일행이 있다면 고기국수 쪽이 대안이 됩니다. 가격은 최근 자료가 확인되지 않아 이 글에서는 적지 않으니 방문 전에 확인하시기 바랍니다.

성시경의 먹을텐데에 나온 당케올레국수

당케올레국수는 성시경의 먹을텐데 서귀포 표선 편에 소개됐습니다. 광고나 협찬 없이 진행자가 실제로 다니는 집을 찾아가는 형식의 시리즈이고, 공개된 지 얼마 되지 않아 재생 수는 34만 회 남짓입니다. 앞으로 손님이 더 늘 가능성이 있습니다. 보말은 제주 밖에서 낯선 재료라 회차 자체가 이 재료를 소개하는 성격을 띱니다.

오후 5시에 닫고 목요일에 쉰다

아침 8시에 열어 오후 5시에 닫고 목요일에 쉽니다. 저녁에는 열지 않으므로 일정을 낮으로 잡아야 하고, 아침 일찍부터 열어 첫 끼로도 쓸 수 있습니다. 자체 주차장 대신 민속촌 주차장이나 표선해수욕장 공영주차장을 쓰게 되므로 차로 온다면 그쪽에 대고 걸어 들어가시면 됩니다.

제주 일정의 첫 끼로 잡는 집이다

처음이라면 보말칼국수가 기준입니다. 제주 밖에서 먹기 어려운 재료이고 이 집을 찾는 이유이기 때문입니다. 면과 쌀이 함께 들어가는 구성이라 죽과 국수 사이의 질감이 나오므로, 그 점을 감안하고 시키는 편이 낫습니다. 보말이 처음이라 향이 걱정된다면 고기국수를 함께 시켜 나눠 보는 방법이 있습니다. 성게가 나는 철이라면 성게칼국수 쪽도 선택지입니다.

당케올레국수 총평

보말은 제주 밖에서는 거의 쓰지 않는 재료라 이 국수는 섬에서 먹는 것이 자연스럽습니다. 아침 8시에 열어 제주 일정의 첫 끼로 잡을 수 있고, 대신 오후 5시에 닫아 저녁으로는 쓸 수 없습니다. 자체 주차장이 없어 민속촌이나 표선해수욕장 공영주차장을 쓰게 됩니다. 목요일만 확인하면 됩니다.