제주 맛집 제주돔베고기집 - 성시경의 먹을텐데 나온 돔베고기 맛집

돔베는 제주말로 도마를 뜻합니다. 제주돔베고기집이라는 이름도 삶은 돼지고기를 도마째 썰어 내는 데서 왔고, 관광지 흑돼지 구이집과는 계열이 다른 향토 음식입니다. 김치돔베보쌈 소자가 46,000원, 돔베한상 4인이 100,000원입니다. 이 글에서는 돔베고기와 몸국이 어떤 음식인지 정리했습니다.

제주돔베고기집은 어떤 곳인가

제주돔베고기집은 노형동 월랑로4길 6에 있습니다. 노형동은 제주시에서 인구가 많은 주거·상업 구역이라 공항에서 차로 가까운 자리입니다. 김치돔베보쌈과 돔베한상을 축으로 두고 멸고국수 같은 국수도 함께 파는 구성이며, 보쌈이나 한상을 시키면 순두부나 몸국이 함께 나옵니다. 오후에 열어 밤까지 이어지는 구조입니다.

돔베고기와 몸국은 어떤 음식인가

돔베고기는 삶은 돼지고기를 도마째 썰어 내는 제주 음식입니다. 제주에서는 잔치나 상례 때 돼지를 잡아 온 마을이 나눠 먹었고, 그때 삶은 고기를 썰어 내던 방식이 이름으로 남았습니다. 몸국은 그 고기를 삶은 육수에 모자반을 넣고 끓인 국인데, 몸은 제주말로 모자반을 가리킵니다. 돼지 한 마리를 남김없이 쓰던 구조가 두 음식에 그대로 남아 있는 셈입니다.

제주돔베고기집 메뉴와 가격

김치돔베보쌈 소자가 46,000원, 돔베한상 4인 기준이 100,000원, 멸고국수가 8,000원으로 확인됩니다. 돔베한상에는 돔베고기와 김치, 전복, 한치, 홍어회무침이 함께 나오는 구성으로 소개됩니다. 보쌈이나 한상을 시키면 순두부나 몸국이 따라 나오므로 국까지 함께 확인할 수 있습니다. 가격은 바뀝니다.

성시경의 먹을텐데에 나온 제주돔베고기집

제주돔베고기집은 성시경의 먹을텐데 제주 편에 소개됐습니다. 이 회차는 공개 이후 130만 회 넘게 재생됐습니다. 제주 회차는 대개 흑돼지 구이나 해산물을 다루는데, 돔베고기를 소개한 편이라 눈에 띄는 편입니다.

일요일에 쉬고 오후에 문을 연다

월요일부터 토요일까지 오후에 열어 23시에 닫고, 오후 2시부터 4시까지 브레이크타임이 있으며 일요일에 쉽니다. 점심에는 열지 않으므로 낮에 찾아가면 헛걸음입니다. 노형동은 제주공항에서 차로 가까운 구역이라 도착 첫날이나 떠나기 전날 저녁 자리로 넣기 좋습니다. 일요일에 쉬므로 요일을 먼저 확인해야 합니다.

흑돼지 구이만 먹으면 절반이다

둘이라면 김치돔베보쌈 소자로 시작하는 편이 값과 양이 맞습니다. 순두부나 몸국이 함께 나오므로 돔베고기와 몸국을 한 번에 확인할 수 있습니다. 넷 이상이고 제주 재료를 두루 보고 싶다면 돔베한상 쪽인데, 전복과 한치, 홍어회무침까지 함께 나와 상이 크게 달라집니다. 가볍게 끝내려면 멸고국수가 8,000원으로 있습니다.

제주돔베고기집 총평

제주에 가서 흑돼지 구이만 먹고 오면 이 섬의 돼지고기를 절반만 보는 셈입니다. 돔베고기는 굽지 않고 삶는 쪽이라 성격이 완전히 다르고, 몸국까지 붙으면 제주 상차림이 됩니다. 일요일에 쉬고 오후에 열며 오후 2시부터 4시까지 닫힙니다. 4인이면 한상 구성이 값에서 유리합니다.