대구 맛집 왕거미식당 - 또간집에 나온 뭉티기와 오드래기

왕거미식당의 생고기는 평일에만 나옵니다. 메뉴판에는 당일 도축한 한우 우둔살을 그날 팔고 힘줄을 일일이 걷어 낸다고 적혀 있고, 대구에서 뭉티기라 부르는 이 생고기 한 접시가 50,000원입니다(2026년 10월 기준). 동인동 국채보상로 안쪽 골목의 오래된 가게라 이 글에서는 메뉴와 값, 여는 시간과 쉬는 날, 가는 길을 정리했습니다.

당일 도축 우둔살, 힘줄을 걷어 낸 생고기

뭉티기는 소 우둔살을 두툼하게 썰어 날로 먹는 대구식 생고기입니다. 이 집은 당일 도축, 당일 판매를 원칙으로 내세우고, 그래서 생고기는 평일에만 판매한다고 메뉴에 적어 두었습니다. 매콤하고 기름진 양념장에 푹 찍어 먹고 마늘을 곁들이며, 양념장은 더 받을 수 있습니다. 또간집 이전에도 백종원의 3대천왕에 소개된 이력이 있습니다.

오드래기는 연탄불에 양지와 함께 굽는다

오드래기는 양지와 함께 연탄불에 구워 내는 대구식 구이로, 생고기와 같은 50,000원입니다(2026년 10월 기준). 연탄불 향이 배어 나오는 구이라 날고기가 부담스러운 사람도 먹을 수 있습니다. 대창구이와 혓바닥구이가 각 40,000원, 등골이 30,000원, 육회가 35,000원, 양지머리가 50,000원입니다.

첫 메뉴 다음부터는 반판 주문

메뉴를 하나 시키고 나면 그다음부터는 반판으로 주문할 수 있습니다. 그래서 둘이 가면 생고기 한 판에 대창이나 오드래기 반판을 더하는 식으로 여러 가지를 맛볼 수 있습니다. 주문과 음식은 가게 앞쪽 자리부터 차례로 나가고, 손님이 몰리면 본 건물 옆 건물의 좌식 자리로 안내하기도 합니다. 술과 물, 음료는 냉장고에서 직접 꺼내 먹고, 기본찬으로 양배추와 오이, 고추, 두부, 콩나물국이 나옵니다.

38도 대구 회차의 마지막 또갈집

풍자의 또간집 8화 대구 편은 2022년 7월에 공개됐고, 영상 설명에는 대구 대표 음식 뭉티기와 찜갈비 먹방이라고 적혀 있습니다. 기온이 38도까지 오른 날 여러 곳을 돈 회차였고, 마지막에 또 갈 집으로 뽑힌 곳이 왕거미식당입니다. 선정 메뉴는 뭉티기와 오드레기였습니다.

오후 4시 개점, 금요일만 3시

월요일부터 목요일까지 16시에 열고 금요일은 15시에 열어 21시에 닫습니다. 일요일은 쉬고, 토요일은 카카오맵에 10월 들어 휴무로 올라 있어 주말에 갈 계획이면 053-427-6380으로 미리 묻는 편이 낫습니다(2026년 10월 기준). 생고기가 평일에만 나오므로 토요일에 문을 열더라도 뭉티기는 먹을 수 없습니다. 개점 30분 전인 15시 30분쯤 도착해 실내에서 기다렸다는 방문기가 있습니다.

경대병원역 4번 출구에서 13분

주소는 대구 중구 국채보상로 696-8(동인동4가 179)입니다. 도시철도 2호선 경대병원역 4번 출구에서 약 840m, 걸어서 13분 정도이고 큰길에서 골목 사잇길로 들어가야 간판이 보입니다. 전용 주차장은 없어 차로 오면 인근 유료 공영주차장을 써야 합니다. 가게 바로 앞에 카페가 있어 개점을 기다리기 편합니다.

뭉티기는 평일 저녁에만 된다

생고기를 먹으려면 평일 오후, 그것도 16시 개점에 맞추는 것이 이 집의 조건입니다. 한 접시 50,000원으로 둘이 나누면 1인 25,000원이고, 반판 주문을 섞으면 여러 부위를 맛볼 수 있습니다. 건물과 화장실이 오래된 노포라 깔끔한 실내를 원하는 사람에게는 맞지 않을 수 있습니다.