합정 맛집 담택 - 또간집 합정 편에 나온 시오라멘 맛집

담택은 2024년 미쉐린 가이드 서울 빕 구르망에 새로 이름을 올린 라멘집이고, 대표인 시오라멘이 9,500원입니다(2026년 10월 기준). 1인 1메뉴를 시키면 면 추가를 한 번 무료로 해 주고, 라멘 옆에는 깍두기가 나옵니다. 국물이 무엇으로 만들어지는지, 메뉴별 값과 줄 서는 방법을 정리했습니다.

합정역 2번 출구에서 355m, 주택가 1층

주소는 마포구 동교로12안길 51 1층, 동네로는 서교동입니다. 합정역 2번 출구에서 355m 떨어져 있고, 후기에서는 걸어서 7분에서 9분이 걸렸다고 적습니다. 큰길이 아니라 주택가 사이 골목이라 처음 가면 지도를 보고 찾게 됩니다. 매장은 작고 바 테이블이 있어 혼자 오는 손님이 많고, 외국인 손님도 자주 보인다는 후기가 있습니다.

능이버섯과 닭으로 낸 소금 국물

미쉐린 가이드는 조원현 셰프가 시오 라멘에 집중해 왔고, 그 베이스에 맛을 바꿔 얹은 라멘들을 낸다고 소개합니다. 국물은 능이버섯과 닭으로 낸 스프이고, 기본 시오라멘에는 목살 차슈와 닭고기 차슈, 맛계란, 파가 올라갑니다. 유즈시오라멘은 같은 구성에 유자 소스를 더한 것이고, 와사비시오라멘은 지등심 차슈에 부추와 양송이, 와사비 오일을 씁니다. 테이블에는 후추와 산초가루, 고마멘용 식초가 놓여 있습니다.

시오라멘 9,500원, 고마멘 12,000원

시오라멘 9,500원, 유즈시오라멘 10,500원, 와사비시오라멘과 새우시오라멘이 각 11,500원, 검은깨 소스와 고추기름을 쓴 능이 고마멘이 12,000원입니다(2026년 10월 기준). 밥 메뉴로는 능이버섯과 차슈, 버터를 올린 능이덮밥이 4,500원에 있고 자주 품절된다는 후기가 있습니다. 아사히 생맥주 410ml는 8,500원입니다.

면 추가는 1인 1메뉴에 한 번 무료

면 추가는 라멘 하나를 시키면 한 번 무료입니다. 추가 면에는 따로 간이 되어 있지 않아 먹던 국물에 넣으면 조금 싱거워진다는 후기가 있습니다. 반찬으로 잘 익은 깍두기가 나오는 것도 이 집의 특징이라 후기마다 빠지지 않고 언급됩니다. 새우시오라멘에는 미역과 가쓰오부시, 새우 오일이 들어갑니다.

다이어트 중 치팅 데이에 고른 라멘

또간집 EP.37 합정 편에서 진행자는 다이어트 중 하루 허락한 치팅 데이라며 촬영을 시작했습니다. 담택은 길에서 만난 필라테스 강사가 합정을 라멘 성지라고 부르며 추천한 집입니다. 가게에서는 웨이팅 손님 때문에 촬영을 망설였고, 사장님은 합정 근처가 일본 라멘이 처음 많이 들어온 동네라며 자신은 원조보다는 그다음 세대에 가깝다고 설명했습니다. 면 추가 무료 안내와 함께 남기지만 말아 달라는 당부도 화면에 나옵니다.

브레이크 15시부터 17시, 줄은 원격으로

영업은 매일 11시 30분부터 21시까지이고 15시부터 17시까지 브레이크타임입니다. 라스트오더는 다이닝코드에 20시 30분, 카카오맵에 20시로 올라 있어 늦게 간다면 8시 전에 도착하는 편이 안전합니다. 대기는 가게 앞에서 원격 줄서기로 거는 방식이고, 한 시간 넘게 기다렸다는 후기와 평일 저녁 7시 40분에 바로 들어갔다는 후기가 함께 있습니다. 매장 주차는 안 되고 합정 메세나폴리스나 홈플러스 유료 주차장을 쓰면 됩니다.

마지막 주 월요일만 쉰다

쉬는 날은 마지막 주 월요일 하루라는 후기가 있습니다. 값은 1만 원 안팎이고 면 추가까지 무료라 한 끼로는 부담이 적지만, 대기는 감수해야 합니다. 진한 돈코츠 국물을 기대한다면 방향이 다르고, 맑고 담백한 국물에 유자나 와사비로 변주를 준 라멘을 찾는 사람에게 맞습니다.