전주 소바 맛집 본소바 - 또간집에 나온 점심 세 시간 가게

본소바는 하루에 세 시간만 엽니다. 오전 11시에 열어 오후 2시면 닫고, 그 전이라도 재료가 떨어지면 마감합니다. 파는 것도 소바와 콩국수 두 가지로 좁혀져 있어, 점심 한 끼를 위해 시간을 맞춰 가야 하는 집입니다. 전주에서 소바 하면 먼저 이름이 나오는 쪽으로 이야기됩니다. 메뉴와 값, 시간을 정리했습니다.

관광 중심가에서 떨어진 주거 구역의 전문점

전북 전주시 완산구 안행7길 3에 있고 전화는 063-902-6367입니다. 한옥마을이나 객사 같은 관광 중심가에서 조금 떨어진 주거 구역이라, 걸어서 지나가다 들르기보다 찾아가는 자리입니다. 규모가 크지 않은 가게이고, 기본에 충실한 소바와 콩국수를 내는 전문점으로 소개됩니다.

전주가 소바로 알려진 까닭

전주는 비빔밥과 콩나물국밥의 도시로 알려져 있지만, 소바와 콩국수를 함께 파는 집이 유난히 많은 곳이기도 합니다. 여름이면 차가운 면을 찾는 줄이 여러 가게 앞에 생깁니다. 본소바는 그중 메뉴를 두 가지로 줄이고 영업시간을 점심에 몰아, 면 하나에 집중하는 방식을 택한 집입니다.

본소바 콩국수 면은 떡처럼 쫀득하다

소바는 메밀면을 차가운 쯔유에 찍거나 말아 먹는 쪽이라 면의 향과 씹는 맛이 앞에 섭니다. 간 무와 단무지, 깍두기가 함께 나와 입가심을 돕습니다. 콩국수는 진하게 간 콩물에 면을 말아 고소함이 앞에 서는데, 면이 쫀득해 떡 같다는 반응이 나올 만큼 탄력이 있다는 점이 이 집에서 따로 이야기됩니다.

소바 10,000원, 콩국수 11,000원 두 가지뿐

소바가 10,000원, 콩국수가 11,000원으로 확인됩니다(2026년 9월 기준). 둘이 가면 소바와 콩국수를 하나씩 시켜 나누는 조합이 흔하고, 메뉴가 두 가지뿐이라 고민할 것이 적습니다. 곱빼기나 추가 메뉴에 대한 안내는 확인되지 않았습니다. 점심 세 시간 동안만 파는 구조라 한 사람이 여러 그릇을 시켜 나눠 먹기보다, 각자 한 그릇씩 받아 금방 일어나는 손님이 대부분입니다.

오후 2시면 닫는다

11시에 열어 14시에 닫고 라스트오더는 13시 30분입니다(2026년 9월 기준). 재료가 떨어지면 그보다 일찍 마감하므로, 여름 성수기에는 개점 시간에 맞춰 가는 편이 안전합니다. 전주 일정 가운데 점심 한 끼를 여기로 정하고 오전 동선을 짜는 편이 헛걸음을 피하는 방법입니다.

또간집 전주 회차의 면집

또간집 전주 편에서 전주 1등 집이라며 소개받아 찾아간 곳입니다. 간 무와 단무지, 깍두기가 놓인 상에서 메밀면을 건져 올리고, 이어 콩국수를 맛보며 인생 처음 먹어 보는 맛인지, 이게 떡 같다고 말하는 장면이 나옵니다. 고소하고 쫀득한 콩국수라는 자막이 이 집의 인상을 요약합니다.

하루 세 시간 영업에 오전 일정을 맞춘다

본소바를 가려면 먼저 하루 세 시간인 영업시간부터 맞춰야 합니다. 소바 10,000원, 콩국수 11,000원이라 부담이 적고, 두 가지를 나눠 보면 이 집의 면을 모두 확인할 수 있습니다. 다만 하루 세 시간만 열고 재료가 떨어지면 일찍 닫으니, 오전 일정을 이 시간에 맞춰 짜야 합니다.